Ctrl + Alt + Shift + F9 「参照先の数式を含め開いているブックのすべてのワークシートのすべてのセルを再計算する」

ここでの解説は、特に説明がない限り、Excelをインストールし、初期設定のまま使用した場合の動作を基に解説しています。
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・ F6 「ワークシート、作業ウィンドウ、ズームコントロール、リボンにフォーカスを移動する」
・ Shift + F9 「現在選択されているワークシートを再計算する」
・ Ctrl + Alt + F9 「開いているブックのすべてのワークシートのすべてのセルを再計算する」
・ Ctrl + Alt + V 「[形式を選択して貼り付け]ダイアログボックスを表示する」